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第92章杀年猪

发布时间:2022-05-15 08:48:01

鱼塘的鱼卖了大部分,只余下一些小的鱼,卖鱼挣了十来两银子,这下及时补充了都快空的钱袋子。除了三天就过春节了,年货陆续准备好地差不多了,现在的还差猪肉。过春节也没人杀猪,都是年的杀好,有条件的大户人家都是直接囤一头或半头猪,普普通通的农户人家都是囤个七八还有两天就过年了,年货陆陆续续准备地差不多了,现在还差猪肉。过年没有人杀猪,都是年前杀好,有条件的大户人家都是直接囤一头或半头猪,普通的农户人家都是囤个七八斤左右,穷苦的农户人家有的过年都没有买猪肉有的买一两斤祭拜祖先。。

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《第92章杀年猪》精选

鱼塘的鱼卖了大部分,只剩下一些小的鱼,卖鱼挣了十来两银子,这下补充了快要空的钱袋子。

还有两天就过年了,年货陆陆续续准备地差不多了,现在还差猪肉。过年没有人杀猪,都是年前杀好,有条件的大户人家都是直接囤一头或半头猪,普通的农户人家都是囤个七八斤左右,穷苦的农户人家有的过年都没有买猪肉有的买一两斤祭拜祖先。

农场养了两三百头猪,养了几个月了,在这里养猪没有饲料,猪食是猪草为主,所以长膘很慢。李大朵去猪场转了一圈,发现猪都还需要再养两三个月才能出栏。想到家里过年没有猪肉,她就想先杀一只猪,小点也没事,够吃就行。

李大根和李二根两兄弟挑着猪食来喂猪,看到了李大朵的身影,立刻上前来打招呼。

李大根先放下主食,“大朵,来了!”

李二根也放下猪食,“大朵,来看猪啊!”

李大朵转头看他们,“是啊!这些猪养的不错!你们辛苦了!”

两兄弟连忙摆手,“不辛苦!”

“过年了,我要杀一只猪过年,你们挑一只最肥的猪绑起来。你们会杀猪吗?”

“我只会打打下手,不会杀猪。我大爷会杀猪。”李二根说。

“你们先把猪绑好,去叫你大爷来杀猪,我给两块猪肉做报酬。”

“好,等会我就去叫我大爷。”李二根喜得像捡了钱。

“嗯,你们忙吧!”李大朵转身走了。

李大根拍着弟弟的肩膀,“这次我们可给大爷找了一个好差事!两块猪肉啊,不花钱的!大爷一家可得乐疯了!”

“是啊!大哥,我们赶紧去挑一只最肥的猪出来,然后再喂猪。”

“嗯!”

两兄弟去猪圈里寻找了好久,最后挑了一只快两百斤的猪,拿了绳子把猪五花大绑起来。

接着,赶紧去喂猪了,猪已经饿得嗷嗷叫了。

猪太多了,放猪食每天都要花一个钟左右。

喂好猪了,李二根说:“我去叫大爷,大哥你先忙着。”

“行,你快去吧!我去打扫猪圈。”

李二根奔跑着去找大爷,农场每天要做的事不少,一个人压根忙不过来,两个人一起做都得花不少时间。

没多久,李二根就拖着他大爷来了。

李大山看着五花大绑的猪,围着它转了一圈说:“这猪再养两三个月还能长个十几二十斤,现在杀它不太划算!”

“大爷,你就不用想那么多了,大朵家想杀猪,杀来过年吃的。”

“也是,大朵现在是杏花村的大户了,不差这一点小钱了!那就准备杀猪吧,你去烧热水。”

“好,我马上去烧热水!”

李二根立刻跑去烧热水了。

过了一会儿,李二根提了一桶热水过来。

“大爷,热水来了。”

“好,你再去找个大盆来,我要放猪血了。”

“农场没有盆子,怎么办?”李二根着急地转了两圈。

“二根,你想想办法。”

李二根着急地抓头发,愁得不知道怎么办好。

“二根哥,我们来了!”李小朵端着一个大盆来了。

李二根看到大盆,咧开嘴笑了,“小朵,你来的太好了,正需要大盆。”

李大壮拿着一个箩也走来了,“二根哥,我也来了。”

李二壮也拿着一个箩出现了,“我也来了!”

李二根看到人家带着家伙来了,他不用发愁了,装猪血的盆有了,装肉的箩也有了。

“大山叔,你好呀!”李小朵蹦跳着来到李大山面前。

“小朵,你好呀!”

李大壮和李二壮齐声说:“大山叔!”

“艾,大壮,二壮。”

装血的盆有了,可以给猪放血了。李大山掏出一把大刀,刀发出耀眼的光芒。

“二根,大壮,二壮,你们三个把猪抬起来,好让猪血都滴到盆里。”

他们三人立马上前抬起猪,李大山把刀插进猪里,白刀子进红刀子出,猪血霎时流下来,流进盆里。

一会儿后,猪血流完了,把猪放下来。

“不要把猪放到泥地上,要放到一块板上,这样才干净。”李大山说。

李二壮说:“我们把猪抬到煮猪食的厨房,那里有搭起的灶台,这样就很干净!”

“也行!”李大山说。

接下来把猪抬过去,用热水烫,然后脱毛,再分解。

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